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「まずは、やってみる」が似合う町。~あわじ創業手帳Vol.3~

「地元福良のみなさんに支えられて8年間やってきた」
と話してくださるのは、店主の天野 さつきさん。

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「お菓子作りが好きで、販売してみたい、たくさんの方に食べて頂きたい
と思うようになりました」
最初は、福良の地元で開催される「うずしお朝市」に出店。

すると瞬く間に、人気店になり
地元の方々が後押しして下さいました。


店前①









店先はつい立ち寄ってみたくなる可愛い店舗。
中に入ると、シフォンケーキの甘い匂いに包まれます。


看板









今では、
「fortuneに来る為に年に1回淡路島に来てるよ
というお客様が出来て本当に嬉しい」
と笑顔で話されていました。


商品









米粉をはじめ・材料すべて無添加にこだわった商品は
女性・男性問わず人気を集めています。

福良のいいところは
「まず、やってみる。」を応援してくれることです。

いい意味でみんな見守ってくれています。
一人ではできない事を助け合いながら出来る。
「商売」の本当の姿を体験していける町だと思います。

≪記事担当者より≫
天野さんへの取材中、
「みなさんのおかげ」「周り店との連携」「盛上げる為には・・」
というワードが本当にたくさんでました。

生かされている。繋がっている。より良くしていく。

を都会では中々感じ得ない、商売の心構えのようなものを
実感できる福良の町の潜在的な魅力に改めて気づくことができました。

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淡路島しふぉんの店 fortune (フォーチュン)
兵庫県南あわじ市福良甲1530-2
定休日:毎週水曜日と第二・第四火曜日 (水曜日が祝日の場合は翌日)
☆営業時間 AM10時~18時  終了
(手作りで数に限りがありますので売切れ次第終了の場合もあります)
HP http://fortune.ocnk.net/
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メッセージ
淡路島の南端の「みちの駅 福良」にある手作りのシフォンケーキ専門店です。
当店のケーキは、お子様からお年寄りまで安心してお召上がり頂ける安全な材料を使用、
添加物は使わず手作りでひとつひとつ焼き上げております。
地元の新鮮さくら卵と濃くのある淡路島牛乳、淡路島産の米粉、国産小麦と、
国産のサラダ油を使った生地に、淡路島の野菜や果物を加えた季節のシフォンなど
色々なシフォンケーキを販売しております。

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